Los dulces árabes de Trabolsi
Gastronomía

Los dulces árabes de Trabolsi

Una de las principales herencias que nos dejaron los árabes se encuentra en la repostería y la explicación se puede adivinar en la pastelería libanesa Trabolsi, donde se elaboran algunos de los dulces árabes que sirvieron de inspiración siglos más tarde a los maestros pasteleros españoles que crearon los turrones, mazapanes y yemas a partir de la materia prima … Sigue leyendo