Iftar de Ramadán en Madrid
Gastronomía

Iftar de Ramadán en Madrid

Cada día del mes de Ramadán, al filo de las diez de la noche, las mezquitas y las casas de las familias musulmanas que viven en Madrid se transforman. Tras permanecer sin comer ni beber durante cerca de 16 horas, los fieles se reúnen para el iftar que rompe el ayuno al ponerse el sol, … Sigue leyendo

Hilos de Luz de Hanoos
Cultura

Hilos de Luz de Hanoos

Pintura y poesía convergen en la obra del artista iraquí Hanoos titulada «Hilos de Luz» que expone la Casa Árabe en Madrid y cuyo nombre hace referencia a un poema de unos de los iconos de la literatura árabe contemporánea, el iraquí Abdal-Wahab al-Bayati. La colección recoge 18 coloridos lienzos en los que el autor recrea un universo … Sigue leyendo

Restaurante El Califa
Gastronomía

Restaurante El Califa

En una pequeña calle del centro de Madrid se encuentra El Califa, que sigue el mismo guión que la mayoría de restaurantes árabes frecuentados por españoles, es decir, apuesta por la comida árabe en su conjunto, tiene un espacio dedicado a tetería y los fines de semana añade el clásico espectáculo de danza del vientre. No aporta nada nuevo en el terreno … Sigue leyendo

Restaurante Aladino
Gastronomía

Restaurante Aladino

Un rencuentro entre viejos amigos me permitió descubrir hace unos días uno de los restaurantes árabes más recomendables de Madrid. Aladino es uno de los clásicos de la capital que desde 1994 ofrece los platos más tradicionales de la gastronomía árabe en un ambiente cálido y acogedor, lejos de la fastuosa decoración -y de los … Sigue leyendo

Restaurante Al Mounia
Gastronomía

Restaurante Al Mounia

Un viaje a la versión más lujosa de Marruecos para degustar una comida normal a un precio excesivo. Aquí se pagan «los extras». Este es el retrato de Al Mounia, el restaurante árabe más antiguo de Madrid que desde 1968  sirve platos marroquíes y bereberes en un marco fascinante, gracias a los artesanos magrebíes que … Sigue leyendo